Buque insignia de la industria alimentaria en Europa, la industria carnicera y charcutera forma parte del patrimonio europeo.
Existe una amplia variedad de profesiones en el sector cárnico: mataderos, casquerías o comidas preparadas. Si bien es cierto que a lo largo del tiempo estas profesiones se han ido desintegrando, en la actualidad están todas agrupadas en el sector de la «carnicería y la charcutería». Cuando no hay una sección específica para esta categoría en las tiendas, encontramos sus productos en el comercio de proximidad de ahí su popularidad.
Este mercado es conocido por ser especialmente exigente en términos de calidad, trazabilidad de los alimentos y buena conservación de los productos alimenticios.
Nuestras máquinas de envasado para la carnicería y la charcutería dan respuesta a la problemática del ritmo de producción, la ergonomía y las dimensiones. Descubra nuestras soluciones que van desde las formadoras de cajas hasta la paletización pasando por las diferentes formas de encajado de carga superior o wrap around.
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